Cascarilla Corteccia - 28g

Origine: Caraibi

La Cascarilla Corteccia è una spezia affascinante e versatile, apprezzata principalmente in cucina per il suo aroma caldo e leggermente amarognolo.

Proveniente dalla corteccia di un albero tropicale, viene utilizzata per aromatizzare dolci, bevande e piatti speziati, dove le sue note di cannella e chiodi di garofano aggiungono un tocco esotico e complesso.

La Cascarilla è perfetta anche per preparazioni di cioccolato e salse ricche, donando profondità e calore a ogni ricetta.

Sebbene il suo impiego in cucina sia predominante, la Cascarilla Corteccia trova anche spazio nel mondo delle botaniche per gin, dove contribuisce a creare un profilo aromatico ricco e speziato. Utilizzata in piccole quantità, dona ai distillati una fragranza unica e un sapore intrigante che arricchisce la miscela complessiva di botaniche.

In Mixology: La Cascarilla ha un profumo molto gradevole e legnoso, con un sapore spiccatamente amaro e un retrogusto floreale molto particolare di fresia e giglio. 

Peso: 28 g