Rub para costillas de cerdo - Ribs Rub 24

Ingredientes: Azúcar de caña, Sal, Ajo, Cebolla, Pimienta negra, Pimentón dulce, MOSTAZA, Miel, Comino, APIO, otras especias. Puede contener trazas de sésamo.

Este Rub está pensado especialmente para la cocción de las costillas de cerdo. Cada ingrediente ha sido equilibrado para resaltar al máximo los sabores de las costillas. El azúcar de caña presente en la mezcla, durante la cocción, se carameliza y logra formar la costra típica que convierte las costillas en un imprescindible de cualquier barbacoa. Un clásico del Barbecue, existen infinitas formas y escuelas para la preparación de las costillas a la barbacoa. Este rub es perfecto tanto para cocción indirecta a baja temperatura como para cocción directa.

En la cocina: ¿Cómo se hacen las costillas de cerdo bbq? Limpia las costillas quitando la membrana de los huesos (pleura) y, después de desgrasarlas bien y espolvorearlas con el rub para costillas al barbecue, frótalas para que esta mezcla se adhiera de manera uniforme. Cúbrelas con film transparente y déjalas reposar en el frigorífico al menos 4 horas, mejor si es toda la noche. Luego procede con la cocción que prefieras.

100% NATURAL: Sin glutamatos, espesantes, colorantes ni otros productos químicos. Conserva este producto en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor para mantener sus propiedades organolépticas por más tiempo.