Rub per Brisket BBQ – Brisket Rub 72

Il Brisket Rub 72 Bembo è una miscela di spezie studiata per la preparazione del Brisket BBQ, il tradizionale petto di manzo cotto lentamente secondo la tradizione del barbecue americano. Moderatamente piccante e intensamente aromatica, accompagna le lunghe cotture del manzo contribuendo alla formazione di una crosta esterna ricca di sapore.

Origine: Italia

Ingredienti: Sale, Zucchero di Canna, Paprica Affumicata, Aglio, Cumino, SEDANO, Peperoncino, altre Spezie. Può contenere tracce di sesamo, senape.

Il brisket è il petto del manzo, un taglio importante e ricco di tessuto connettivo che necessita di una lunga cottura a bassa temperatura per diventare morbido e succoso. La tradizione del brisket al barbecue nasce in Texas, dove spezie, cottura lenta e affumicatura sono elementi fondamentali della preparazione.

Questo rub per brisket è stato bilanciato per accompagnare il sapore intenso della carne di manzo, con una nota affumicata e moderatamente piccante.

In Cucina: distribuire uniformemente il Brisket Rub sulla superficie della carne e massaggiare per far aderire bene la miscela di spezie. Per un autentico Brisket BBQ, procedere con una lunga cottura a bassa temperatura, eventualmente accompagnata dall'affumicatura.

Formati disponibili: 120 g, 230 g e 500 g.

100% NATURALE: Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, per mantenerne a lungo le proprietà organolettiche. Confezionato nel nuovo vasetto anti-luce e anti-ossidazione.