Panch Phoron

La miscela Panch Phoron viene solitamente utilizzata nella cucina bengalese per preparare zuppe, stufati, verdure saltate, curry di verdure, pesce e carne. Viene spesso aggiunta all'inizio della preparazione, quando l'olio o il burro viene riscaldato, in modo che le spezie sprigionino i loro aromi e sapori nell'olio caldo. La combinazione di queste cinque spezie dona un sapore unico e distintivo ai piatti, contribuendo a creare un equilibrio di sapori dolci, amari e piccanti.

La miscela panch phoron può anche essere utilizzata per preparare salse, condimenti, marinature e frittelle. Oltre alla cucina bengalese, viene occasionalmente utilizzata anche in altre cucine regionali dell'India, sebbene sia più comune nella regione dell'Oriente indiano.

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici, conservato nel nuovo vasetto nero anti-luce e anti-ossidazione.

Ingredienti: Cumino, Nigella, SENAPE, Fieno Greco, Finocchio. Può contenere tracce di Sesamo, Sedano.

Origine: Italia

Peso: 75 g