Curcuma Rizoma - 65g

Origine: India

La curcuma è una delle spezie più versatili e apprezzate, nota per il suo sapore caldo e leggermente piccante, nonché per il suo caratteristico colore dorato.

In cucina, la curcuma è un ingrediente fondamentale in piatti come curry, zuppe e riso, dove arricchisce le preparazioni con un sapore intenso e una vivace sfumatura dorata. È utilizzata anche in bevande come il latte d'oro e il tè, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e digestive.

Sebbene la curcuma sia principalmente usata in cucina, sta guadagnando popolarità anche nel mondo delle botaniche per gin, dove alcune distillerie la utilizzano per aggiungere un tocco esotico e aromatico ai distillati.

La sua capacità di bilanciare sapori forti la rende ideale per gin e cocktail che cercano un profilo aromatico complesso e originale.

In Mixology: Lasciata in infusione aromatizza il vostro drink conferendo un sentore esotico. Rilascia un colore giallo intenso che la rende perfetta anche come colorante. 

Peso: 65 g