Macis Intero

Il Macis Intero è l'involucro esterno della noce moscata. Il macis e la noce moscata sono le uniche due spezie che vengono prodotte dalla medesima pianta. Il colore è arancio brillante con leggere sfumature tendenti al rosso. Il sapore e il profumo ricordano quelli della noce moscata, più delicati, fioriti e dolci.

In Cucina: Si tratta di una spezia molto versatile, che si abbina facilmente sia a piatti dolci, dalle torte e i dolci speziati, come il budino di pane e il latte dolce, a piatti salati, come salse, zuppe, purè di patate e piatti a base di carne. Può essere utilizzato anche per preparare drink e cocktail dal gusto esotico.

Origine: Sri Lanka

Peso: 10 g