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Bembo

Pepe Nero Kerala

Pepe Nero Kerala

Prezzo di listino €14,00 EUR
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In offerta Esaurito
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Abbinamenti

  • Salse
  • Sughi
  • Zuppe
  • Verdure
  • Formaggi

Il pepe nero del Kerala è rinomato per il suo aroma particolarmente complesso, la piccantezza caratteristica e la grandezza dei grani. La grandezza delle bacche determina la concentrazione di piperina nella polpa essiccata e quindi la qualità.

Caratterizzato da un colore molto scuro, il pepe nero del Kerala ha un aroma particolarmente pronunciato, un sapore leggermente amaro, con note calde e speziate.

In Cucina: Ideale per la marinatura di carni, pesce o verdure, preparazione di sughi, salse e condimenti saporiti. Ottimo anche per insaporire zuppe, verdure e formaggi e per aggiungere un tocco di complessità a piatti tradizionali indiani e internazionali.

Origine: India

Peso: 55 g

SKU:8030335118523

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