Speculoos

La miscela di spezie Speculoos si presenta come una polvere fine di colore marrone chiaro, con sfumature più scure derivanti da spezie come la noce moscata e i chiodi di garofano. Il profumo è intenso e avvolgente, con note dominanti di cannella, seguite da sentori più pungenti e caldi di zenzero e noce moscata. Si percepiscono anche accenni dolci e leggermente piccanti dati dai chiodi di garofano e dal pepe bianco.

Il sapore è complesso e bilanciato; la dolcezza speziata della cannella si fonde con il calore piccante del pepe e del cardamomo, mentre il tocco pungente dello zenzero e dei chiodi di garofano aggiunge profondità. Il risultato è un gusto caldo, avvolgente e leggermente pepato, perfetto per dolci croccanti e fragranti.

Questa combinazione rende la miscela di spezie Speculoos perfetta per conferire ai dolci un profumo e un gusto tipicamente natalizio, ricordando le atmosfere invernali e festose dei mercatini europei.

In Cucina: La miscela di spezie Speculoos Spices o Speculaas Spices è un aromatico blend utilizzato principalmente nella preparazione dei biscotti Speculoos, tipici del Belgio e dei Paesi Bassi, noti per il loro sapore ricco e il profumo speziato. Questa miscela combina sapori caldi e avvolgenti, ideali per dolci natalizi e autunnali.

Origine: Paesi Bassi

Peso: 35 g