Zenzero in Polvere
Zenzero in Polvere
Abbinamenti
Abbinamenti
- Salmone
- Pesce Spada
- Biscotti
- Budini
- Pane
Originario dell'Asia del Sud e coltivato nell'antica Cina e in India, lo zenzero è stata la prima spezia importata in Europa. L'aroma si ottiene dai rizomi che vengono venduti freschi o essiccati, macinati o canditi. Ha la capacità di combattere gli stati di nausea e vomito, è n potente antidolorifico in grado di alleviare i dolori reumatici, contrasta il raffreddore ed è un valido supporto nel mal di testa. Il sapore è forte e piccante , quello in polvere ha un aroma più pungente di quello essiccato.
In Cucina: Si usa intero nelle salamoie, macinato nei piatti di carne e su piatti alla griglia di carne o di pesce. Lo zenzero in polvere viene usato per aromatizzare budini, pane, biscotti e altri dolci.
Origine: Nigeria
Peso: 40 g
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SKU:8030335125620
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