6 kreative Arten, Chili zu verwenden - Geschenkbox

Chili in all seinen Facetten: ganz, zerstoßen, pulverisiert, in Fäden und gemischt. Eine Darstellung der vielen Möglichkeiten, wie wir die Schärfe verwenden.

Was beinhaltet das Komplettset?

• Ganze Chilischoten: ideal für klassische mexikanische Gerichte wie Chili, Saucen und Marinaden. Perfekt für Infusionen und langsames Garen. Rehydriere sie, um ihr Aroma freizusetzen, und verwende sie zum Aromatisieren von Öl.

Gewicht: 25 g

• Chilipulver: perfekt, um mexikanische Gerichte wie Tacos, Enchiladas und Fajitas schnell zu würzen und authentischen Geschmack mit minimalem Aufwand zu verleihen, aber auch ideal, um jede Art von Speise zu verfeinern: Verwende es, um Suppen, Saucen und Fleisch eine scharfe Note zu geben, ohne Vorbereitung.

Gewicht: 60 g

• Zerstoßene mexikanische Chiliflocken: Chiliflocken verleihen den Gerichten eine angenehme Textur. Perfekt zum Garnieren von Pizzen, Salaten oder gegrilltem Fleisch sowie Pasta-Gerichten wie Aglio e Olio oder Arrabbiata.

Gewicht: 55 g

• Cayennepfeffer: mit einem Schärfegrad zwischen 30.000 und 50.000 Scoville-Einheiten ist Cayennepfeffer perfekt für Liebhaber intensiver Aromen. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Grillgerichte. Er regt den Stoffwechsel an, fördert die Verdauung und wirkt entzündungshemmend, was ihn zu einer gesunden Ergänzung deiner Ernährung macht.
  

Gewicht: 60 g

• Aji Argentino: eine Mischung aus Capsicum Annum-Chilis, die in der kulinarischen Tradition dieses Landes unverzichtbar ist, um Empanadas und Chimichurri-Sauce sowie Chili con Carne zuzubereiten. Mit Aji Argentino wird eine Sauce hergestellt, indem die Mischung mit Olivenöl und etwas Essig vermischt wird.

Gewicht: 60 g

• Ito Togarashi: ein japanisches Gewürz, bestehend aus dünnen Fäden getrockneter roter Chilischoten. Der Begriff „ito“ bedeutet „Faden“ auf Japanisch, während „togarashi“ sich auf Chilischoten bezieht. Ito Togarashi bedeutet also wörtlich „Chilifäden“. Es wird oft auf Gerichten wie Ramen, Soba, Sushi und Tofu verwendet.

Gewicht: 15 g