Die Farbe nimmt den Charakter vorweg.

Farben, Ursprünge und Merkmale, die es zu erkennen gilt

Schwarz, weiß, grün oder rosa: Hinter einem so vertrauten Namen verbergen sich zutiefst unterschiedliche Geschmacksprofile. Da ist die beißende Schärfe des schwarzen Pfeffers, die diskrete Feinheit des weißen, die pflanzliche Frische des grünen und die duftende Zartheit des rosa Pfeffers.

Jede Sorte harmoniert auf andere Weise mit den Zutaten: Manche unterstützen intensivere Aromen, andere begleiten feine Zubereitungen mit Ausgewogenheit. Den Charakter der Sorten zu kennen bedeutet, nicht einfach nur zu entscheiden, wie scharf ein Gericht sein soll, sondern welche Nuance man ihm verleihen möchte.

Ein einziger Name. Unendlich viele Möglichkeiten, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.