Langer roter Pfeffer aus Kampot

Der lange rote Kampot-Pfeffer ist der aromatischste Pfeffer der Welt. Durch seine lange Reifung in der Sonne hat er ein fruchtiges Aroma entwickelt, in dem man Waldbeeren, Äpfel und Rosen wahrnehmen kann.

In der Küche: Roter Pfeffer passt gut zu Fisch, Wild oder Meeresfrüchten. Ideal auch für kalte Gerichte, in Kombination mit vegetarischen Speisen, Salaten, Gemüse, Eiern oder Gemüsesuppen. Er wird ganz, in 2 oder 3 Teile gebrochen, mit dem Mörser zerstoßen oder gerieben verwendet.

Herkunft: Kambodscha

Gewicht: 35 g