Kupferpfannen und Kupfertöpfe

Die Kunst des Flambierens

Das Flambieren macht die Zubereitung zum Spektakel, den Service zum Ritual und den Tisch zu einem Erlebnis. Die Wärme der Flamme, der Glanz des Kupfers und die Handgriffe des Chefs werden Teil des Dinners und binden die Gäste bereits vor dem ersten Bissen mit ein.

Mit den Flambierkochern aus Kupfer von Bembo, ergänzt durch unsere Kupferpfannen, wird jede Zubereitung zu einem besonderen Moment: ein präziser, szenischer und raffinierter Handgriff, der den Service am Tisch auf ein höheres Niveau hebt.

Denn wahrer Luxus ist nicht nur das, was man serviert. Es ist die Art und Weise, wie man es erlebbar macht.

Die Schönheit von Kupfer lebt in den Handgriffen des Alltags.

Waschen Sie die Töpfe nach jedem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel und vermeiden Sie die Spülmaschine sowie aggressive Putzmittel. Eine schonende Reinigung trägt dazu bei, sowohl die Außenfläche als auch die Innenbeschichtung langfristig zu erhalten.

Trocknen Sie die Töpfe nach dem Abwaschen sofort mit einem weichen Tuch ab. Dieser einfache, aber grundlegende Schritt verhindert Wasserflecken und Oxidation und sorgt dafür, dass das Kupfer glänzend und gepflegt bleibt.

Die Zeit: Feind oder Verbündeter?

Mit der Zeit kann das Kupfer auf natürliche Weise seinen Farbton verändern und eine Patina entwickeln. Das liegt in seiner Natur und macht seinen besonderen Reiz aus. Wenn Sie den ursprünglichen Glanz wiederherstellen möchten, reicht eine sanfte Politur mit speziellen Kupferpflegemitteln aus.

Auch die Aufbewahrung ist Teil der Pflege: Wählen Sie einen trockenen und gut belüfteten Ort und vermeiden Sie es, die Töpfe ohne Schutz ineinander zu stapeln, um die Oberflächen vor Kratzern und kleinen Stößen zu schützen.