Vanillierter grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer ist sehr aromatisch, wenig scharf und hat eine frische, mentholartige Note. Die Trocknung der Beeren erfolgt zusammen mit Vanilleschoten aus Madagaskar, die das Aroma verstärken.

In der Küche: Aufgrund der Süße der Vanille ist dieser Pfeffer hervorragend für rohen Fisch und Schalentiere geeignet. Probieren Sie ihn auch als Infusion in warmer Milch zur Zubereitung von Cremes und Desserts.

Herkunft: Borneo

Gewicht: 50 g