Gemahlener Sternanis

Sternanis ist ein besondere und einzigartige Gewürz chinesischen Ursprungs mit einem angenehmen und süßen Geschmack. Sein Geschmack ist sehr stark, intensiv und teilweise herb: Er erinnert stark an Lakritz.

In der Küche: Anis ist perfekt für die Konditorei, um Gebäck, Keksen und Bonbons Duft und Geschmack zu verleihen. In Asien wird dieses Gewürz hingegen häufig als Würze für Fleischgerichte verwendet, um Suppen, Eintöpfe und Brot zu verfeinern. Ideal auch für orientalische Rezepte und verdauungsfördernde Tees.

Herkunft: China

Gewicht: 45 g