Rub für Hackfleisch - Burger Rub 92

Zutaten: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, süßer Paprika, Kreuzkümmel, SENF, Rohrzucker, Thymian, weitere Gewürze. Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten.

Diese Mischung wurde entwickelt, um Rindfleisch-Hamburgern, sowohl gegrillt als auch vom Grill, einen reichen und umhüllenden Geschmack zu verleihen. Die Harmonie aus süßen und würzigen Aromen mit einer weichen und leicht rauchigen Basis verbindet sich perfekt mit dem Geschmack des Fleisches. Die Süße der Würzmischung wird durch die Lebendigkeit des schwarzen Pfeffers und die Intensität des Kreuzkümmels ausgeglichen, während Knoblauch und Zwiebel eine aromatische Tiefe hinzufügen. Frische Noten von Petersilie und Bohnenkraut vervollständigen die Mischung und verleihen eine krautige Note, während Ingwer eine leichte, würzige Frische einbringt. Die Zugabe von Rohrzucker sorgt beim Garen für eine köstliche Kruste, die die Aromen zusätzlich hervorhebt.

In der Küche: Das Hackfleisch sehr gut mit der Mischung verkneten und einen Hamburger oder eine Wurst formen, die bei starker Hitze auf dem Grill erhitzt wird, bis sich eine Kruste bildet, dann wenden und ebenso weitergaren. Heiß servieren. Perfekt für einen saftigen und geschmackvollen Hamburger, wertet diese Mischung das Fleisch auf, ohne es zu überdecken, und schafft ein ideales Gleichgewicht für jede Art der Zubereitung. Verwendungsanteil 2/3 %.

100 % NATÜRLICH: Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.