Garam Masala - 60g

Herkunft: Spanien

Zutaten: Koriander, Pfeffer, Zimt, Lorbeer, Salz. Kann Spuren von Gluten, Sesam, Sellerie, Senf enthalten.

Die Gewürzmischung Garam Masala ist ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche und wird verwendet, um Gerichte mit einem reichen und komplexen Geschmack zu verfeinern. Das Wort „garam“ bedeutet auf Hindi „heiß“, bezieht sich jedoch nicht auf Schärfe, sondern auf die wärmende Wirkung der Gewürze in der ayurvedischen Medizin.

Die genaue Zusammensetzung der Mischung kann je nach regionalen Traditionen und persönlichen Vorlieben variieren. Diese Gewürze werden in der Regel leicht geröstet, um ihre Aromen zu intensivieren, bevor sie zusammen gemahlen werden, um die Garam-Masala-Mischung herzustellen.

Garam Masala wird in vielen Gerichten der indischen Küche verwendet, wie Currys, Eintöpfen, Fleischgerichten, Suppen und sogar in einigen Süßspeisen. Es wird oft am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, um die intensiven Aromen der Gewürze zu bewahren. Die Garam-Masala-Mischung verleiht den Gerichten einen warmen, würzigen und aromatischen Geschmack, der indische Speisen so unverwechselbar und schmackhaft macht.

Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten. Verpackt im neuen licht- und oxidationsgeschützten Glas.

Gewicht: 60 g