Kurkuma-Rhizom - 65g

Herkunft: Indien

Die Kurkuma ist eines der vielseitigsten und geschätztesten Gewürze, bekannt für ihren warmen und leicht scharfen Geschmack sowie ihre charakteristische goldgelbe Farbe.

In der Küche ist Kurkuma eine grundlegende Zutat in Gerichten wie Curry, Suppen und Reis, wo sie den Speisen einen intensiven Geschmack und eine lebendige goldene Nuance verleiht. Sie wird auch in Getränken wie Goldmilch und Tee verwendet, dank ihrer entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften.

Obwohl Kurkuma hauptsächlich in der Küche verwendet wird, gewinnt sie auch in der Welt der Botanicals für Gin an Beliebtheit, wo einige Brennereien sie nutzen, um den Destillaten eine exotische und aromatische Note zu verleihen.

Ihre Fähigkeit, starke Aromen auszubalancieren, macht sie ideal für Gin und Cocktails, die ein komplexes und originelles Aromaprofil suchen.

In der Mixologie: Bei der Infusion aromatisiert sie Ihr Getränk und verleiht eine exotische Note. Sie gibt eine intensive gelbe Farbe ab, die sie auch als Farbstoff perfekt macht.

Gewicht: 65 g