Kräuter der Provence - 25g

Herkunft: Italien

Zutaten: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Lorbeer, Fenchel, Majoran, Minze, Oregano, Lavendel.

Die Kräutermischung der Provence wurde in den 1960er Jahren erfunden. Es wird erzählt, dass einer der Köche auf dem Yacht von Aristoteles Onassis anlässlich des ersten Besuchs von Jacqueline Kennedy, die später die Ehefrau des griechischen Reeders wurde, diese Mischung zubereitete, um einen Salat aus Karotten, Gurken und Tomaten zu würzen, den Jacqueline sehr liebte. Die Gäste waren so begeistert, dass das Rezept bald um die Welt ging. Diese Mischung vereint in einem aromatischen Bouquet alle Düfte des Mittelmeers.

In der Küche: Diese Mischung eignet sich besonders gut zum Würzen von Fisch und hellem Fleisch, Eiern und Saucen sowie Gerichten mit gedünstetem Gemüse und Hülsenfrüchten. Auch hervorragend zum Marinieren von Grillfleisch.

Gewicht: 25 g