Fleur de Sel aus der Algarve - 1kg

Das Fior di Sale aus der Algarve ist ein reines, natürlich strahlend weißes Salz, das seit der Zeit des Römischen Reiches an den atlantischen Küsten Portugals gewonnen wird. Seine Kristalle sind leicht und äußerst zart im Griff, da die Flocken noch heute von Hand geerntet werden, sobald sie sich auf der Oberfläche der Saline bilden, unmittelbar bevor die Ausfällungsphase einsetzt. Das von Bembo ausgewählte Salz aus der Algarve ist sehr fein, rein und reich an natürlichen Spurenelementen. Der Geschmack ist zart und leicht sowie süßer als gewöhnliches Speisesalz. Es eignet sich zur Verfeinerung aller Arten von Gerichten.

Herkunft: Portugal