Mediterranes Fleur de Sel mit pflanzlichem Essig

Das Mittelmeer-Meersalz wird mit einer speziellen Wurzel aromatisiert, die bereits seit der Römerzeit bekannt ist und hauptsächlich in der arabisch-mittelöstlichen Küche verwendet wird. Das Ergebnis ist ein mit pflanzlichem Essig aromatisiertes Salz, das purpurfarben mit mehr oder weniger ausgeprägten Nuancen erscheint und ein frisches, würziges und sehr angenehmes Aroma hat.

In der Küche: Das Mittelmeer-Meersalz mit pflanzlichem Essig hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der vage an geriebene Zitronenschale erinnert, obwohl der Geschmack im Vergleich zur Zitrone viel zarter und leichter ist. Gerade wegen dieser Eigenschaften ist dieses Salz ideal für Gerichte mit rohem oder gegrilltem Fisch.

Herkunft: Italien

Gewicht: 80 g