Guajakholz - 38g

Herkunft: Südamerika

Guaiaco ist ein aromatisches Gewürz, bekannt für seinen holzigen, süßen und leicht rauchigen Duft.

In der Küche wird es hauptsächlich als Aromastoff für Saucen, Marinaden und Fleischgerichte verwendet, wo seine Tiefe und Komplexität den Zubereitungen eine einzigartige Note verleihen. Guaiaco wird auch zur Aromatisierung von Getränken wie Aufgüssen und Likören eingesetzt und schafft eine interessante und kräftige aromatische Basis.

Obwohl seine kulinarische Verwendung weniger verbreitet ist als bei anderen Gewürzen, findet Guaiaco auch in Gin-Botanicals Verwendung, wo sein holzig-rauchiges Aroma das Aromaprofil der Destillate bereichert und eine unverwechselbare Note hinzufügt, die sich gut mit frischeren Botanicals verbindet.

In der Mixologie: Guaiaco hat einen holzigen Duft, einen sehr aromatischen und zarten Geschmack mit Noten von Sandelholz und Harzen.

Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.

Gewicht: 38 g