Mörser aus weißem Carrara-Marmor - 18 cm - Genueser Modell - mit Stößel aus Olivenholz

Der weiße Mörser aus Carrara-Marmor mit 18 cm Durchmesser und einem Stößel aus Olivenholz Bembo ist die ideale Wahl für alle, die Pesto alla Genovese und traditionelle Rezepte besonders bequem zubereiten möchten. Seine Größe macht ihn perfekt für Portionen bis zu 4 Personen, während der Stößel aus Olivenholz einen angenehmen Griff und präzises Arbeiten gewährleistet.

Hergestellt nach dem traditionellen genuesischen Modell, wird er aus sorgfältig bearbeitetem und handveredeltem Carrara-Marmor gefertigt. Die innen vollkommen glatte Oberfläche ermöglicht es, die Zutaten zu zerstoßen, ohne Aromen oder Feuchtigkeit aufzunehmen, wodurch der authentische Geschmack und die Eigenschaften der Rohstoffe bewahrt bleiben.

Das Olivenholz ist für seine Kompaktheit und Widerstandsfähigkeit geschätzt und macht den Stößel besonders langlebig und angenehm in der Handhabung. Die charakteristischen natürlichen Maserungen machen jedes Stück einzigartig und unterstreichen die Eleganz des Sets.

Seit Jahrhunderten ist der Mörser eines der Symbolwerkzeuge der italienischen Küche. Bartolomeo Scappi empfahl in seinem berühmten Werk Opera dell'arte del cucinare die Verwendung eines glatten Marmormörsers zusammen mit einem Stößel aus Holz und betrachtete ihn als das ideale Werkzeug für perfekte Zubereitungen.

Der Mörser mit 18 cm Durchmesser und Stößel aus Olivenholz eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Pesto alla Genovese, Walnusssoße, Knoblauchsoße, Zitruspesto, Chimichurri und vielen weiteren traditionellen Soßen. Er ist außerdem perfekt zum Zerstoßen von Gewürzen, Pfeffer, Kräutern und Nüssen und wird so zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die nach Tradition kochen möchten.

Jeder Bembo-Mörser wird aus natürlichem Marmor gefertigt, während der Stößel aus hochwertigem Olivenholz hergestellt wird, was jedes Set zu einem exklusiven Stück macht. Sorgfältig verarbeitet und in einer eleganten Verpackung geliefert, ist er auch eine prestigeträchtige Geschenkidee.