Mörser aus weißem Carrara-Marmor - 10 cm - Genueser Modell - mit Stößel aus Buchenholz

Der 10 cm große Mörser aus weißem Carrara-Marmor von Bembo ist ein kompaktes Werkzeug, das nach dem traditionellen genuesischen Modell gefertigt und sorgfältig verarbeitet wurde, um Präzision und Langlebigkeit zu gewährleisten.

Hergestellt aus weißem Carrara-Marmor, verfügt er über eine perfekt glatte Innenfläche, die das Zerstoßen der Zutaten ermöglicht, ohne Aromen oder Feuchtigkeit aufzunehmen, wodurch Duft und natürliche Eigenschaften erhalten bleiben. Jeder Mörser ist aus Naturmarmor gefertigt und zeichnet sich durch seine Maserung aus, die jedes Stück einzigartig macht.

Jahrhundertelang war der Mörser eines der grundlegenden Küchenwerkzeuge. Noch heute ist er die beste Methode, um Gewürze und Kräuter zu zerstoßen und dabei deren Aromen und ätherische Öle zu bewahren.

Bartolomeo Scappi empfahl in seinem berühmten Werk Opera dell'arte del cucinare die Verwendung eines glatten Marmormörsers zusammen mit einem Holzstößel und betrachtete ihn als das ideale Werkzeug für hochwertige Zubereitungen.

Dank seiner kompakten Größe ist der Mörser mit 10 cm ideal zum Zerstoßen von Pfefferkörnern, grobem Salz, Gewürzen, getrockneten Kräutern, Samen, Beeren und Botanicals. Er ist ein praktisches, elegantes und stets einsatzbereites Werkzeug, perfekt sowohl in der Küche als auch für Mixologie-Enthusiasten.

Jeder Bembo-Mörser ist sorgfältig verarbeitet und in einer eleganten Verpackung verpackt, die sich auch ideal als Geschenkidee eignet.