Kupferpfanne mit Griff

Ausgezeichnete Beständigkeit gegen Stöße, thermische Schocks, Abrieb und Korrosion. Die Möglichkeit, das Innere regelmäßig zu verzinnen und das Äußere zu polieren, macht diese Pfanne praktisch unvergänglich. Geeignet für alle Zubereitungen, die präzise Temperaturen und langsames Garen erfordern, und generell immer dann, wenn die Wärme direkt von den Wänden des Behälters übertragen wird. Wird auch in der Konditorei für die Zubereitung von Cremes und karamellisiertem Zucker verwendet und dient auch zum Servieren am Tisch, da es den Service aufwertet.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

• Italienisches Produkt
• Manuelle Verzinnung
• Mindestdicke des Kupfers: 2 mm
• Griffe aus Druckgussmessing

GEBRAUCHSHINWEISE

• Sicherer Gebrauch auf Flamme, Elektrokochplatte und Glaskeramik
• Kochtöpfe entsprechen den europäischen HACCP-Vorschriften
• Für die erste Verwendung: Den Topf mit milden Reinigungsmitteln waschen und von Hand mit einem Küchentuch trocknen. Dann den Topf halb mit Wasser füllen und zum Kochen bringen: Das Wasser ausgießen und das zu kochende Essen ohne Trocknen des Topfes einfüllen. Das Kochen gemäß den Vorgaben des jeweiligen Rezepts fortsetzen
• Während des Gebrauchs den Griff immer mit Topflappen anfassen, um Verbrennungen zu vermeiden
• Immer bei mittlerer Flamme kochen, niemals mit starker oder hoher Flamme (Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, und die Verwendung einer zu hohen Flamme ist nicht nur unnötig, sondern würde auch das enthaltene Lebensmittel beschädigen)

PFLEGE

• Nicht in den Ofen stellen, nicht in der Spülmaschine reinigen
• Reinigung der Außenseite: Mit speziellen Produkten für die Kupferbehandlung polieren. Wenn gewünscht, kann auch die traditionelle Methode mit Zitrone und Salz oder Essig und Salz verwendet werden
• Reinigung der Innenseite: Mit nicht scheuernden Reinigungsmitteln säubern
• Beim Kochen nur Holzutensilien verwenden, um die Verzinnung nicht zu beschädigen
• Das eventuelle Auftreten von Rändern oder Flecken auf der Verzinnung, verursacht durch die Säure einiger Lebensmittel, beeinträchtigt weder die Funktionalität noch die Hygiene des Produkts.