Panch Phoron - 60g

Herkunft: Italien

Zutaten: Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, SENF, Bockshornklee, Fenchel. Kann Spuren von Sesam, Sellerie enthalten.

Die Panch Phoron Mischung wird üblicherweise in der bengalischen Küche verwendet, um Suppen, Eintöpfe, gebratenes Gemüse, Gemüsecurrys, Fisch und Fleisch zuzubereiten. Sie wird oft zu Beginn der Zubereitung hinzugefügt, wenn das Öl oder die Butter erhitzt wird, damit die Gewürze ihre Aromen und Geschmacksstoffe im heißen Öl entfalten können.

Die Kombination dieser fünf Gewürze verleiht den Gerichten einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack und trägt dazu bei, ein Gleichgewicht aus süßen, bitteren und scharfen Aromen zu schaffen.

Die Panch Phoron Mischung kann auch zur Zubereitung von Saucen, Dressings, Marinaden und Pfannkuchen verwendet werden.

Neben der bengalischen Küche wird sie gelegentlich auch in anderen regionalen Küchen Indiens verwendet, ist jedoch in der Region Ostindiens am gebräuchlichsten.

Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere Chemikalien. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.

Gewicht: 60 g