Schwarzer Pfeffer Bembo mit Mühle

Durch eine besondere Verarbeitung der Früchte des Piper nigrum, einer Pflanze aus der Familie der Piperaceae, die ursprünglich aus Indien stammt, erhält man das Gewürz, das wir als schwarzen Pfeffer kennen. Schwarzer Pfeffer wird aus den unreifen Früchten des Piper nigrum hergestellt, die kurz abgekocht und etwa 10 Tage in der Sonne getrocknet werden: So dehydrieren die Körner, schwärzen und erhalten ihr typisches runzeliges Aussehen.

In der Küche: Schwarzer Pfeffer ist der König der Gewürze. Mit seinen scharfen und aromatischen Körnern verfeinert er zahlreiche Gerichte in Rezepten aus aller Welt. Ganze Körner bereichern Brühen, Salami und Würste, während frisch gemahlene Körner Fleisch und Fisch, aber auch Pasta (Spaghetti Cacio e Pepe), Suppen und Risottos kräftig aromatisieren. Schwarzer Pfeffer eignet sich auch hervorragend, um Käse und süßes Gemüse wie Fenchel, Karotten und Erbsen einen intensiveren Geschmack zu verleihen.

Zutaten: 4 Sorten schwarzer Pfeffer aus Indonesien, Brasilien, Vietnam und Sarawak.

Eigenschaften und Aufbau: Die Mühle ist 21 cm hoch und besteht aus transparentem duroplastischem Polymer. Sie besteht aus 2 Teilen: dem Körper und dem Kopf, die durch eine Vorrichtung direkt mit dem verstellbaren Keramikmahlwerk verbunden sind. Es handelt sich um eine sehr widerstandsfähige Pfeffermühle: kratzfest, oxidationsbeständig, transparent, elegant und benötigt keine besondere Wartung.

Verstellbar: Sie können die Körnung Ihres Pfeffers jederzeit einstellen, indem Sie den oberen Knopf drehen: im Uhrzeigersinn für feineren Pfeffer (Suppen, Salate usw.) und gegen den Uhrzeigersinn für gröbere Körnung (BBQ, Grill, Steaks, Eintopf usw.).

Nachfüllbar: Sie können Ihre Mühle unendlich oft nachfüllen. Das ist besonders einfach: Schrauben Sie den oberen Knopf vollständig ab und ziehen Sie den Deckel vom Körper ab. Füllen Sie den Mühlenkörper zu drei Vierteln und setzen Sie den Deckel wieder auf, dann schließen Sie den Knopf. Stellen Sie die Körnung ein und die Mühle ist bereit zur erneuten Verwendung.