Zerstoßene Chilischoten - Mexiko

Zerkleinerte scharfe mexikanische Peperoncini, um den Gerichten Intensität und Geschmackstiefe zu verleihen.

In der Küche: Ideal für Grillfleisch, Saucen, scharfe Soßen, Ragù. Perfekt für einen Klassiker der italienischen Küche: Pasta mit Knoblauch, Öl und Peperoncino gewürzt. Die Zugabe von zerstoßenem Peperoncino erfolgt oft zu Beginn des Kochvorgangs zusammen mit anderen Aromen und Gewürzen, damit die Hitze und das im Essen enthaltene Öl den Geschmack vollständig extrahieren können. Alternativ kann er gegen Ende der Zubereitung oder direkt auf bereits servierte Gerichte gegeben werden, um die Schärfewahrnehmung zu verstärken.

Herkunft: Mexiko

Gewicht: 40 g