Neapolitanischer Pisto - 35g

Herkunft: Italien

Zutaten: Zimt, Nelken, Muskatnuss, Koriander, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Macis.

Pisto Napoletano ist eine Gewürzmischung mit intensivem Duft und umhüllendem Geschmack, typisch für die Konditoreitradition Neapels.

Hauptsächlich in Weihnachtsgebäck wie Mostaccioli, Rococò, Susamielli und Raffiuoli verwendet, verleiht Pisto diesen Zubereitungen ihr charakteristisches, würziges und unverwechselbares Aroma und macht sie zum Symbol der Festtage in der neapolitanischen Kultur.

Pisto präsentiert sich als feines, dunkelbraunes Pulver, das aus der Mahlung verschiedener aromatischer Gewürze entsteht. Der Geruch ist reich, tief und würzig, mit dominanten Noten von Zimt und Nelken, ergänzt durch warme Nuancen von Muskatnuss und Koriander, die eine intensive und umhüllende aromatische Mischung schaffen. Am Gaumen bietet Pisto einen komplexen und vollen Geschmack, bei dem die warme Süße des Zimts mit der Schärfe von Nelken und Pfeffer verschmilzt, während Muskatnuss und Macis einen leicht bitteren und aromatischen Nachgeschmack hinzufügen.

Pisto ist eine grundlegende Zutat in neapolitanischem Weihnachtsgebäck, dem es ein würziges Aroma verleiht, das sofort die festliche Atmosphäre heraufbeschwört. Es wird üblicherweise dem Teig von Keksen und Süßigkeiten beigemischt, verbreitet seinen Duft während des Backens und schenkt jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack.

Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.

Gewicht: 35 g