Rub für Büffel und Bison - Buffalo Rub 54

Herkunft: Italien

Zutaten: Rohrzucker, geräuchertes Paprikapulver, feines Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, SENF, weitere Gewürze. Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten.

Das Rub für Rindfleisch ist eine Mischung, die in der kleinen Stadt Patagonia zwischen Mexiko und Arizona entstanden ist und in den gesamten Vereinigten Staaten von Amerika sehr bekannt ist. Der Legende nach stammt es aus der Goldgräberzeit, als die einzige Möglichkeit, Bisonsfleisch zu garen, darin bestand, es über glühender Kohle zu legen.

In der Küche: Das Fleisch von Bison, Büffel oder Rind trocken einreiben. So lange garen, bis eine dicke und saftige Kruste entsteht.

100 % NATÜRLICH: Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten. Verpackt im neuen licht- und oxidationsgeschützten Glas.