BBQ Rub - Universal Rub 51

Zutaten: Edelsüßpaprika, Zucker, Salz, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, scharfer Paprika oder Chili, Senf, Kreuzkümmel, Thymian oder Oregano.

1. Universelles Rub – Perfekt für Rippchen, Pulled Pork, Brisket, Hähnchen und Gemüse: eine Mischung für
alle BBQs.
2. Einfach anzuwenden – Direkt auf das Fleisch einmassieren, um eine würzige und
gleichmäßige Kruste zu erzeugen.
3. Für jede Garmethode geeignet – Niedrig, langsam, Grill, Ofen oder Smoker: hält das Fleisch
saftig und aromatisch.
4. Authentische Kruste und Geschmack – Vereint Süße, Rauch und Gewürze für den klassischen
„amerikanischen BBQ“-Geschmack.
5. Gebrauchsbereit – Handwerklich hergestellte Trockenmischung, ideal für Hobbyköche und BBQ-Enthusiasten
ohne komplizierte Vorbereitung.

Empfohlene Dosierung:
- Rippchen: 18–22 g/kg → gut einmassieren und 30–60 Min. vor BBQ oder Smoker ruhen lassen.
- Pulled Pork / Brisket: 20–25 g/kg → ideal, um während des langsamen Garens eine knusprige Kruste zu erzeugen.
- Hähnchen / Gemüse: 12–15 g/kg → gleichmäßig auftragen und auf Grill oder im Ofen garen.

Extra Tipp: Für eine intensivere Kruste vor dem Auftragen des Rub leicht mit Senf oder Öl bestreichen.

100 % NATÜRLICH: Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere Chemikalien. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten.