Schwarzes Meersalz von der Insel Molokai

Das schwarze hawaiianische Meersalz von der Insel Molokai ist das Ergebnis der handwerklichen Verarbeitung der Inselbewohner, die es während des Trocknungsprozesses mit gereinigter Vulkanlava mischen (die es nicht nur schwarz färbt, sondern auch sehr mineralstoffreich macht) und mit Aktivkohle, die für seinen leicht schwefeligen Geschmack verantwortlich ist. Der Geschmack ist leicht bitter, trocken und mit dezenten rauchigen Noten. Dieses Meersalz ist völlig natürlich und hinterlässt bei leichtem Reiben Spuren auf den Händen: Dies ist ein Zeichen für die Anwesenheit von Aktivkohle in diesem Produkt.

In der Küche: Ideal als dekoratives und eindrucksvolles Element, aber auch zur Zubereitung von Geflügelfleisch oder Eiern. Hervorragend zu Lachs, Kaviar und rohem Fisch.

Herkunft: Hawaii

Gewicht: 120 g