Senfsamen

Senf ist eine in ganz Europa angebaute Pflanze, wobei Deutschland das Land mit dem höchsten Verbrauch ist. Er wird in der Konservenherstellung verwendet, um den bekannten Senf herzustellen, insbesondere in Frankreich, England und Deutschland, und ist Bestandteil unserer Mostarde, meist in Form von Essenz.

In der Küche: Besonders empfohlen auch zur Zubereitung von Saucen, die direkt beim Garen mit hellem Fleisch kombiniert werden.

Herkunft: Kanada

Gewicht: 75 g