Rub für Schweinerippchen - Ribs Rub 24

Herkunft: Italien

Zutaten: Rohrzucker, Salz, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, SENF, Honig, Kreuzkümmel, SELLERIE, weitere Gewürze. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Dieses Rub ist speziell für das Garen von Schweinerippchen gedacht. Jede Zutat wurde sorgfältig abgestimmt, um die Aromen der Rippchen bestmöglich zu betonen. Der in der Mischung enthaltene Rohrzucker karamellisiert beim Garen und bildet die typische Kruste, die Rippchen zu einem Muss bei jedem Grillfest macht. Ein Klassiker des Barbecues – es gibt unzählige Methoden und Schulen zur Zubereitung von Rippchen am Grill. Dieses Rub ist sowohl für das indirekte Garen bei niedriger Temperatur als auch für das direkte Garen perfekt geeignet.

In der Küche: Wie macht man BBQ-Schweinerippchen? Die Rippchen reinigen, indem man die Haut von den Knochen (Pleura) entfernt, sie gut entfettet und mit dem Barbecue-Rub bestreut. Anschließend das Rub gleichmäßig einreiben. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Danach mit der bevorzugten Garmethode fortfahren.

100 % NATÜRLICH: Ohne Glutamate, Verdickungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Zusätze. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen auf, um seine organoleptischen Eigenschaften lange zu erhalten. Verpackt im neuen licht- und oxidationsgeschützten Glas.