Spice tasting

Quindici combinazioni in cui ingredienti diversi si incontrano per creare profili aromatici unici. Dalle ricette più conosciute alle miscele più particolari, un modo per scoprire nuovi equilibri di gusto e trovare ispirazione per sperimentare in cucina.

Un concentrato di profumi, colori e aromi provenienti da culture e tradizioni diverse. Quindici spezie, tra le più celebri e le più ricercate, da conoscere una alla volta per coglierne l’unicità e lasciarsi sorprendere dalla loro straordinaria varietà.

Dal delicato al pungente, dal fresco al balsamico, quindici pepi per esplorare le molte anime di una delle spezie più conosciute al mondo. Una selezione che mette a confronto profumi, intensità e caratteristiche di varietà famose e più rare.

Dalle saline più celebri alle origini più remote, quindici sali per scoprire quanto può essere diverso un ingrediente in apparenza semplice. Cristalli, colori e sapidità da osservare e assaporare, in un percorso dedicato alle infinite sfumature del sale.