Casserole Haute en Cuivre avec deux Poignées

La cocotte en cuivre à deux poignées est extrêmement polyvalente et se prête à différents types de cuisson comme les viandes braisées et les ragoûts. Grâce à l'élégance et au raffinement du cuivre, il peut également être utilisé pour le service de table. La casserole en cuivre est la meilleure de la cuisine en raison de son excellente conductivité thermique.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• produit italien
• Étamage manuel
• Épaisseur minimale du cuivre : 2 mm
• Poignées en laiton moulé sous pression

CONSEILS D'UTILISATION

• Utilisation sécuritaire sur flamme, plaque électrique et vitrocéramique
• Cocottes conformes à la réglementation européenne HACCP
• Pour la première utilisation : laver la poêle avec des détergents délicats et sécher à la main avec un torchon. Remplissez ensuite la casserole à moitié d'eau et portez à ébullition : versez l'eau dessus et ajoutez les aliments à cuire sans dessécher la casserole. Procéder à la cuisson selon les modalités et temps prévus par la recette à réaliser
• Pendant l'utilisation, tenez toujours la poignée avec des maniques pour éviter les brûlures
• Cuisinez toujours à feu modéré, jamais à feu vif ou élevé (le cuivre a une conductivité thermique élevée et l'utilisation d'une flamme trop élevée est non seulement inutile mais endommagerait les aliments contenus)

ENTRETIEN

• Ne pas mettre au four, ne pas laver au lave-vaisselle
• Nettoyage de la partie externe : polissage avec des produits spécifiques pour le traitement du cuivre. Si vous préférez utiliser des techniques traditionnelles, vous pouvez également polir avec du citron et du sel ou du vinaigre et du sel.
• Nettoyage de la partie interne : nettoyer avec des produits non abrasifs
• Lors de la cuisson, utilisez uniquement des ustensiles en bois pour éviter d'abîmer l'étamage.
• L'éventuelle apparition de cernes ou de taches sur l'étamage, dues à l'acidité de certains aliments, n'affecte pas la fonctionnalité et l'hygiène du produit.