Casseroles et poêles en cuivre

L’art du flambé

Le flambage transforme la préparation en spectacle, le service en rituel et la table en une expérience à vivre. La chaleur de la flamme, les reflets du cuivre et le geste du chef font partie intégrante du dîner, impliquant les convives avant même la dégustation.

Avec les réchauds pour flambage en cuivre Bembo, accompagnés de nos poêles en cuivre, chaque préparation devient un moment à vivre : un geste précis, scénographique et raffiné qui porte l’expérience du service à table à un niveau supérieur.

Car le vrai luxe n'est pas seulement ce que l'on sert. C'est la manière dont on le fait vivre.

La beauté du cuivre vit dans les gestes de chaque jour.

Après chaque utilisation, lavez vos casseroles à la main avec de l'eau tiède et un savon doux, en évitant le lave-vaisselle et les détergents agressifs. Un nettoyage délicat aide à préserver dans le temps aussi bien la surface extérieure que le revêtement intérieur.

Une fois lavées, séchez-les immédiatement avec un chiffon doux. C'est un geste simple, mais essentiel pour limiter les taches d'eau et l'oxydation et pour garder le cuivre brillant et soigné.

Le temps : ennemi ou allié ?

Avec le temps, le cuivre peut naturellement changer de teinte et développer une patine. Cela fait partie de sa nature et de son charme. Lorsque vous souhaitez retrouver son éclat d'origine, il suffit de procéder à un polissage délicat en utilisant des produits spécifiques pour le cuivre.

Le rangement fait également partie de l'entretien : choisissez un endroit sec et bien ventilé et évitez de superposer les casseroles sans protection, afin de préserver leurs surfaces des rayures et des petits chocs.