Baharat

Origine: Italie

Ingrédients: Poivre noir, paprika doux, coriandre, cumin, cardamome, piment, cannelle, laurier, thym, clou de girofle, menthe. Peut contenir des traces de sésame, de céleri et de moutarde.

Le mélange d'épices Baharat est utilisé pour assaisonner une grande variété de plats, notamment les ragoûts, les soupes, le poulet, l'agneau et le bœuf, et même pour mariner les viandes avant cuisson. Il peut être utilisé aussi bien comme assaisonnement sec que comme pâte d'épices, créant une base aromatique pour de nombreux plats. On l'ajoute souvent aux sauces, aux jus de viande, au riz ou au couscous pour en rehausser la saveur.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 50 g