Bâtons de cannelle - 20 g

Origine : Ceylan

Les bâtons de cannelle sont l'une des épices les plus populaires pour leur arôme chaud et enveloppant, ce qui en fait un ingrédient clé dans la cuisine et les plantes médicinales du gin.

Utilisés dans les mélanges d'épices pour spiritueux, les bâtons de cannelle ajoutent une note sucrée et épicée, parfaite pour équilibrer d'autres plantes et donner aux gins et aux cocktails un profil de saveur riche et complexe.

Les bâtons de cannelle s'utilisent dans de nombreuses préparations, des desserts comme les gâteaux et les biscuits aux plats salés comme les currys et les ragoûts. Sa polyvalence en fait un ingrédient essentiel pour enrichir ses recettes d'une touche chaleureuse et intense.

En cuisine : Avec sa saveur douce, enveloppante et sèche, et son arrière-goût piquant, il est parfait pour donner du caractère à votre gin. Les bâtons de cannelle sont parfaits pour infuser des liquides et libérer leur saveur dans des boissons comme le thé, le café, le cidre chaud et le vin chaud. Ils peuvent également parfumer le lait ou la crème, qui seront ensuite utilisés dans des confiseries et des desserts. De plus, ajouter un bâton de cannelle aux ragoûts, ragùs ou sauces peut apporter une touche inattendue de chaleur et de profondeur.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 20 g