Rub pour Viande Hachée - Burger Rub 92

Ingrédients : Sel, poivre, ail, oignon, paprika doux, cumin, MOUTARDE, cassonade, thym, autres épices.

Ce mélange a été créé pour apporter une saveur riche et enveloppante aux steaks hachés, grillés ou au barbecue. L'harmonie des saveurs sucrées et épicées, sur une base douce et légèrement fumée, se marie parfaitement à la saveur de la viande. La douceur de l'assaisonnement est équilibrée par la vivacité du poivre noir et l'intensité du cumin, tandis que l'ail et l'oignon apportent une profondeur aromatique. Des notes fraîches de persil et de sarriette complètent le mélange, lui apportant une touche herbacée, tandis que le gingembre apporte une note épicée légère et rafraîchissante. L'ajout de cassonade crée une croûte délicieuse à la cuisson, sublimant encore les saveurs.

En cuisine : Bien mélanger le bœuf haché avec le mélange et façonner un burger ou une saucisse. Griller à feu vif jusqu'à formation d'une croûte, puis retourner et répéter l'opération. Servir bien chaud. Idéal pour un burger succulent et savoureux, ce mélange sublime la viande sans la surcharger, créant un équilibre idéal pour tous les types de cuisson. Utiliser 2 à 3 %.

100 % NATUREL : Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.