Cajun

L'union d'ingrédients à l'arôme fort et intense est ce qui caractérise ce mélange explosif typique de la cuisine cajun. Il s'agit d'une cuisine typiquement américaine, née avec les immigrants français de l'Acadie canadienne et transférée de force par les Anglais en Acadiana, une région coloniale de l'actuelle Louisiane et de l'est du Texas. Ce mélange d'épices représente un hommage à la culture et aux traditions profondes de la Louisiane, où la nutrition transcende le simple besoin de survie pour devenir un élément fondamental de l'identité du peuple cajun.

En cuisine: Les plats cajuns se caractérisent par une préparation simple et l'utilisation d'ingrédients rustiques. Ce mélange d'épices épicées est très apprécié aux Etats-Unis pour tous les plats de viandes rouges et de gibiers.

Ingrédients: Paprika doux, oignon, ail, piment, origan, poivre noir, poivre blanc, thym, autres épices.

Origine: Louisiane

Poids: 50g