Cardamome - 40g

Origine : Guatemala

La cardamome (Elettaria cardamomum) est une épice aromatique au goût chaud, légèrement épicé et sucré, largement utilisée en cuisine pour parfumer les desserts, le thé, le café et les plats salés.

Les gousses de cardamome contiennent de petites graines qui, écrasées ou moulues, libèrent un arôme intense et unique. La cardamome est particulièrement appréciée dans les cuisines indienne, méditerranéenne et moyen-orientale.

En plus de ses utilisations culinaires, la cardamome est connue pour ses propriétés digestives, antioxydantes et antibactériennes, ce qui en fait également un ingrédient bénéfique pour la santé.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 40 g