Cassia - 30g

Origine : Indonésie

La cannelle de Chine (Cinnamomum cassia) est une épice botanique semblable à la cannelle, mais à la saveur plus forte, plus épicée et plus aromatique. Utilisée en cuisine pour parfumer les desserts, les plats salés, les boissons et les liqueurs, la cannelle de Chine est appréciée pour son arôme intense et piquant.

Les bâtonnets de cassia, obtenus à partir de l'écorce de l'arbre, peuvent être utilisés entiers ou moulus. La cassia est largement utilisée dans les cuisines asiatique, méditerranéenne et moyen-orientale.

Outre ses usages culinaires, la casse est reconnue pour ses propriétés digestives, antioxydantes et anti-inflammatoires, qui la rendent également bénéfique pour la santé. Polyvalente et aromatique, la casse est un ingrédient fondamental de nombreuses traditions culinaires.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. Conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, afin de préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 30 g