Chimichurri

Origine: Italie

Ingrédients: Ail, oignon, paprika doux, origan, sel, persil, poivre.

Originaire d'Argentine, le chimichurri s'est répandu en Amérique du Sud et en Europe du Nord. Il est considéré comme l'épice reine du churrasco, un plat de viandes grillées. Excellent avec l'asado, la maminha, la picanha et le poisson grillé.

On l'utilise couramment comme condiment pour la viande, le poulet et le poisson, mais on peut aussi l'utiliser en vinaigrette ou en filet sur des légumes cuits. Pour préparer une marinade, versez simplement deux cuillères à soupe dans un bol, ajoutez un peu d'huile pour obtenir une pâte crémeuse et laissez reposer toute la nuit. Badigeonnez ensuite votre viande, votre poisson ou vos légumes. Laissez reposer une heure, puis cuisez. Le résultat sera exceptionnel.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques.

Poids : 30 g