Rub pour BBQ Américain - Cowboy Rub 87

Ingrédients : café moulu, cacao amer, paprika fumé, poivre noir, sel, sucre de canne, ail, oignon, piment, cumin, autres épices. Peut contenir des traces de sésame, de moutarde et de céleri.

Un classique du barbecue américain. Naturellement amers, le café et le cacao s'adoucissent et se marient parfaitement aux autres épices lorsqu'ils sont exposés à la chaleur. Ce mélange, utilisé sur les viandes rouges, leur confère un arôme énergique, incomparable et envoûtant, notamment lorsque les notes épicées du poivre et du piment se mêlent à celles du café.

Ce mélange a été conçu pour sublimer la saveur intense et succulente du steak florentin, notamment du T-bone, grillé ou cuit au barbecue. La profondeur incomparable du café moulu et du cacao amer se marie parfaitement à la chaleur du poivre noir et blanc, créant un contraste riche et nuancé. La moutarde apporte une note épicée et légèrement acidulée qui équilibre la saveur robuste de la viande, tandis que le cumin apporte une subtile touche de chaleur et de terroir.

En cuisine : Idéal pour tous les types de bœuf, de porc et d’agneau. Une saveur unique et équilibrée pour une grillade qui épatera vos invités. Ce mélange est parfait pour les grillades ou les barbecues, créant une croûte savoureuse qui retient les sucs et enrichit la viande d’un arôme irrésistible.

100 % NATUREL : Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.