Rhizome de curcuma - 65 g

Origine : Inde

Le rhizome de curcuma (Curcuma longa) est une épice botanique dérivée de la racine de la plante, connue pour sa couleur jaune foncé caractéristique et sa saveur chaude, légèrement amère et épicée.

Utilisé dans la cuisine asiatique, moyen-orientale et indienne, le rhizome de curcuma est un ingrédient essentiel dans des plats tels que les currys, les sauces, les soupes et les ragoûts.

Riche en curcumine, un puissant composé aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et digestives, le curcuma est également connu pour ses bienfaits pour la santé, tels que le soutien du système immunitaire et l'amélioration de la digestion.

Sans glutamates, anti-épaississants, colorants ni autres produits chimiques. Conserver ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, afin de préserver ses propriétés organoleptiques. Conditionné dans un pot neuf, résistant à la lumière et à l'oxydation.

Poids : 65 g