Écorce d'Épine-vinette

L'écorce de l'épine-vinette a une texture douce et fibreuse. L'épine-vinette, connue scientifiquement sous le nom de Berberis vulgaris, est un arbuste appartenant à la famille des Berberidacées. Il est répandu en Europe, en Asie et en Afrique du Nord.

En Mixologie: La saveur est acide et amère, pas particulièrement envahissante. Idéal pour créer des boissons amères.

Origine: Inde

Poids: 20 g