El Pescador

Origine : Italie

Ingrédients : Aneth, zeste de citron, fenouil, ail, ciboulette, poivre blanc, sel marin, gingembre, menthe.

Né des pêcheurs espagnols et ensuite modifié par les différentes influences culturelles du bassin méditerranéen, ce mélange d'épices sublime surtout le poisson grillé ou mariné. La saveur légèrement piquante est agréable et stimule agréablement l'appétit.

En cuisine : Ce mélange pour poisson grillé est également parfait pour les salades de fruits de mer et les poissons d'eau douce, en particulier la truite.