Herbes de Provence

Le mélange d'herbes de Provence a été inventé dans les années 1960. Il semblerait que l'un des chefs du yacht d'Aristote Onassis, à l'occasion de la première visite de Jacqueline Kennedy qui deviendra plus tard l'épouse de l'armateur grec, ait préparé ce mélange pour assaisonner une salade de carottes, concombres et tomates que Jacqueline préparait. friands de. Les invités étaient si enthousiastes que la recette a rapidement fait le tour du monde. Ce mélange contient toutes les senteurs de la Méditerranée dans un bouquet aromatique.

En Cuisine : Ce mélange est particulièrement adapté pour aromatiser les poissons et viandes blanches, les œufs et les sauces et les plats à base de légumes et légumineuses cuits à la vapeur. Excellent également pour mariner les viandes à cuire sur le grill.

Ingrédients : Thym, Romarin, Basilic, Fenouil, Sauge, Marjolaine, Menthe, Origan.

Poids : 25g