Fleur de Sel de l'Algarve

La Fleur de Sel de l'Algarve est un sel pur, naturellement très blanc, récolté sur les côtes atlantiques du Portugal depuis l'époque de l'Empire romain. Ses cristaux sont légers et très délicats au toucher, étant donné que les flocons sont encore collectés à la main dès qu'ils se forment à la surface du salin, juste avant la phase de précipitation. Sel d'Algarve très délicat et pur, riche en oligo-éléments naturels.

En cuisine: La saveur est délicate et légère et plus sucrée que le sel de cuisine ordinaire. La fleur de sel de l'Algarve est principalement utilisée comme condiment cru pour finir les plats et est particulièrement appréciée pour rehausser les saveurs des plats simples, comme les salades fraîches, les légumes cuits à la vapeur ou grillés.

Origine: Portugal

Poids: 80g